A: 要不要喝豆浆？
Yào bù yào hē doùjiāng?
Möchtest Du Sojamilch?
B: 好啊！
Hǎo a!
Gerne!
A: 油条吃吗？
Yóutiáo chī ma?
Isst Du frittierte Teigstangen?
B: 吃！谢谢！
Chī! Xièxiè!
Esse ich! Danke!
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Vokabeln zum Text:
要 yào wollen
要不要 yào bu yào wollen oder nicht wollen; Frageform von: wollen
喝 hē trinken
豆浆 dòujiāng Sojamilch
好 hǎo OK, gut
油条 yóutiáo frittierte Teigstange
吃 chī essen
谢谢 xièxie Danke
Weiterführende Vokabeln:
早饭 zǎofàn Frühstück
午饭 wǔfàn Mittagessen
晚饭 wǎnfàn Abendessen, Dinner
小笼包 xiǎolóngbāo gedämpfte Teigtaschen
包子 bāozi gedämpftes, gefülltes Teigteil
馒头 mántou Dampfbrötchen
馄饨 húntun Wonton
粥 zhōu Congee
Hier ein nettes Rezept zum Thema Frühstück:
Wan - Tan mit Hähnchenfüllung :
Zutaten: 2 Personen
Für den Teig:
125 g Weizenmehl
1/2 Stck. Ei
1 Pr. Salz
Für die Füllung:
1 Stck. Hähnchenbrustfilet
3 Stck. eingeweichte Wolkenohrpilze
2 Stck. Frühlingszwiebeln
2 EL chinesisches Essiggemüse
3 EL Soja- und Hoisinsauce
1/2 TL 5-Gewürze-Pulver
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 EL Maisstärke
Öl zum Fritieren
———————–ZUBEREITUNG—————————-
Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben, eine Mulde hineindrücken, Ei, etwas 80 ml Wasser und Salz hinzugeben. Alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
Diesen in ein feuchtes Tuch wickeln und mindestens 1/2 h kühl stellen. Ihn später dünn ausrollen und etwa 4*4 cm große Quadrate ausschneiden.
Während der Teig kühlt, Filets, Pilze, Zwiebeln und Gemüse durch eine feine Scheibe eines Fleischwolfes drehen. Alles mit den Gewürzzutaten abschmecken und die Stärke darunter rühren.
Die Füllung auf die Teigqudrate verteilen und in der Mitte zusammendrücken. Dabei die Teignähte fest zusammenkleben. Die Taschen in heißem Öl fritieren.
hmm - das rezept klingt sehr lecker, aber ich glaube das hat nix mit frühstück zu tun…